Recept na Perníkový dort s krémem
Ingredience
- Na těsto
- Hladká mouka 300 g
- Tmavý cukr 200 g
- Med 150 g
- Vejce 3 ks
- Olej 120 ml
- Mléko 150 ml
- Perníkové koření 3 lžíce
- Jedlá soda 1 lžička
- Prášek do pečiva 1 lžička
- Na krém
- Krémový sýr typu Philadeplhia 400 g
- Máslo 150 g
- Cukr moučka 250 g
- Vanilkový extrakt 1 lžička
- Med 50 g
- Na dozdobení
- Perníčky
- Kandované ovoce
- Ořechy karamelizované
Postup přípravy
- Vejce vyšleháme s cukrem a medem, přidáme olej a mléko. Vmícháme prosátou mouku s kořením, jedlou sodou a práškem.
- Těsto nalijeme do vymazané formy a pečeme 45 minut na 170°C. Necháme vychladnout.
- Máslo vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme krémský sýr, vanilku a med. Šleháme do hladkého krému.
- Korpus rozkrojíme na 3 pláty a prokládáme krémem.
- Celý dort potřeme krémem a ozdobíme perníčky, kandovaným ovocem a ořechy.
