Recept na Medovo-ořechový dort s krémským sýrem
Ingredience
- Na medové pláty
- Med 150 g
- Cukr 100 g
- Máslo 100 g
- Vejce 2 ks
- Hladká mouka 400 g
- Jedlá soda 1 lžička
- Koření: skořice, hřebíček, kardamom
- Na krém
- Krémský sýr 500 g
- Máslo 200 g
- Cukr moučka 200 g
- Med 50 g
- Vlašské ořechy mleté 150 g
- Na dozdobení
- Karamelizované vlašské ořechy
- Medové kapky
Postup přípravy
- Med, cukr a máslo rozehřejeme v rendlíku. Přidáme vejce, jedlou sodu a koření. Vmícháme mouku a vypracujeme těsto.
- Těsto rozdělíme na 8 dílů a každý vyválíme na tenký plát. Pečeme 3-4 minuty na 180°C do zlatova.
- Máslo vyšleháme s cukrem, přidáme krémský sýr, med a mleté ořechy. Šleháme do hladkého krému.
- Medové pláty prokládáme krémem a mírně přitlačíme. Dort musí odležet v lednici minimálně 8 hodin.
- Ozdobíme karamelizovanými ořechy a medovými kapkami.
