Recept na Červený dort Red Velvet s krémovým sýrem
Ingredience
- Na těsto
- Hladká mouka 280 g
- Cukr 300 g
- Kakao 20 g
- Vejce 2 ks
- Podmáslí 250 ml
- Olej 125 ml
- Jedlá soda 1 lžička
- Ocet 1 lžíce
- Červená potravinářská barva 2 lžíce
- Vanilkový extrakt 1 lžička
- Na krém z krémského sýra
- Krémský sýr 500 g
- Máslo 200 g
- Cukr moučka 400 g
- Vanilkový extrakt 2 lžičky
- Na dozdobení
- Červené perličky
- Bílé čokoládové hoblinky
Postup přípravy
- Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme podmáslí, olej, vanilku a červenou barvu.
- Vmícháme prosátou mouku s kakaem. Jedlou sodu smícháme s octem a rychle vmícháme do těsta.
- Těsto rozlijeme do 2 forem a pečeme 30 minut na 180°C. Necháme vychladnout.
- Máslo vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme krémský sýr a vanilku. Šleháme do hladkého krému.
- Korpusy prokládáme krémem, celý dort potřeme krémem a ozdobíme červenými perličkami a bílými hoblinkami.
