Recept na Švestkový koláč s tvarohem a mákem
Ingredience
- Na droždové těsto
- Hladká mouka 400 g
- Mléko 250 ml
- Čerstvé droždí 30 g
- Cukr 80 g
- Máslo 80 g
- Vejce 1 ks
- Sůl 1 špetka
- Na tvarohovou náplň
- Jemný tvaroh 400 g
- Cukr 100 g
- Vejce 2 ks
- Vanilkový pudink 1 sáček
- Na makovou náplň
- Mletý mák 200 g
- Mléko 200 ml
- Cukr 80 g
- Máslo 40 g
- Na švestkovou náplň
- Švestky (čerstvé nebo kompotované) 500 g
- Cukr 50 g
- Skořice 1 lžička
Postup přípravy
- Z mouky, vlažného mléka, droždí, cukru, másla, vejce a soli vypracujeme droždové těsto. Necháme vykynout.
- Tvaroh smícháme s cukrem, vejci a pudingem. Mák svaříme s mlékem, cukrem a máslem.
- Švestky nakrájíme a smícháme s cukrem a skořicí.
- Těsto vyválíme, vyložíme vymazaný plech. Rozložíme pruhy tvarohové, makové a švestkové náplně.
- Pečeme 35 minut na 180°C do zlatova. Posypeme moučkovým cukrem.
