Již dříve jsme Vám přinesli recept na kokosový dort, ale ne vždy jsou recepty stejné a chutnají stejně. Pokud máte rádi kokos, neváhejte a tuto rychlovku určitě vyzkoušejte!
| Na těsto: |
| vejce |
2 ks |
| polohrubá mouka |
70 g |
| prášek do pečiva |
špetka |
| cukr krupice |
100 g |
| teplá voda |
2 lžíce |
| olej |
2 lžíce |
| kakao |
1 lžíce |
| tuk na vymazání |
|
| kokos na vymazání formy |
|
| Na náplň: |
| pudink bez vaření (kokosový) |
1 balíček |
| mléko |
3 dl |
| Vrchní vrstva: |
| smetana ke šlehání |
250 ml |
| vanilkový cukr |
1 balíček |
| ztužovač šlehačky |
1 ks |
| Na posypání: |
| sušenky Koka (rozdrcené) |
100 g |
|
| Postup |
Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme vodu, olej, mouku s kypřidlem a kakao. Vše řádně promícháme a nakonec vmícháme i tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a kokosem vysypané formy. Pečeme v předehřáté troubě cca 20 minut – vyzkoušíme špejlí.
Hotový korpus necháme vychladit, pak prokrojíme. Z 3 dl studeného mléka a pudinku bez vaření(Créme Olé, Dr.Oetker) vyšleháme krém, kterým namažeme spodní vrstvu korpusu, druhou částí korpusu přiklopíme. Ze smetany, vanilkového cukru a ztužovače ušleháme šlehačku, kterou potřeme druhou část korpusu, uhladíme. Povrch dortu posypeme rozdrcenými Koka sušenkami a necháme vychladit.
*Koka sušenky můžeme naskládat i na vrstvu pudinku a až pak přiklopit druhou částí korpusu.
*Místo pudinku bez vaření můžeme použít klasický kokosový pudink (4 dl mléka + pudink = uvařit). Nemusíme ani čekat na jeho vychladnutí a teplý ho nalijeme na korpus.
|
|
[print_gllr id=1026]
Zdroj zde
