Marcipánový dort

Máme pro Vás návod na jednoduchý, klasický, ale i přesto výborný marcipánový dort.

Na krém
Rostlinný tuk Hera máslová příchuť 250 g
Mléko 500 ml
Vanilkový puding 1 balíček
Marcipán 200 g
Na piškotový korpus
Vajíčka 6
Mouka 250 g
Cukr 250 g
Kypřící prášek Dr. Oetker 1,5 lžičky
Rostlinný tuk Hera máslová příchuť 50 g
Na polití korpusu
Voda 2/3 šálku
Cukr 3 lžíce
Citronová šťáva 1/2 citronu
Amaretto 2 lžíce
Navíc
Meruňková marmeláda
20 g marcipánu na přípravu velikonoční dekorace (zvířátka a vajíčka)
Postup
1. Předehřejte troubu na 170ºC.
2. Připravte si kulatou pečící formu (27cm). Vymažte ji rostlinným tukem Hera máslová příchuť a vysypte moukou.
3. Rozpusťte Heru máslová příchuť a nechte vychladnout.
4. Vyšlehejte vejce s cukrem.
5. Přidejte mouku s kypřícím práškem.
6. Nakonec přidejte rozpuštěnou Heru máslová příchuť a jemně promíchejte. Vložte těsto do pečící formy a pečte 40 minut.
7. Po upečení vychladlý korpus rozkrojte na dvě vrstvy.
8. Horkou vodu smíchejte s cukrem a citronovou šťávou. Po vychladnutí přidejte alkohol.
9. Polovinu mléka uvařte s marcipánem. Když se mléko začne vařit, přidejte zbytek mléka smíchaného s vanilkovým pudingem.
10. Vařte puding podle návodu a pak ho nechte vychladnout pod pokličkou. V další míse utřete Heru máslová příchuť. Postupně po lžících ji přidávejte do pudingu tak, aby vzniklý krém měl hladkou konzistenci.
11. Položte si jedno patro korpusu na talíř (spodní stranou nahoru) a prokapejte ho polovinou připravené šťávy. Poté ho potřete marmeládou a polovinou krému. Nakonec ho překryjte druhou částí korpusu, který také pokapete zbylou částí šťávy.
12. Dort ze shora a ze stran potřete krémem a dozdobte marcipánovou dekorací.


[print_gllr id=274]

6 názorů na “Marcipánový dort”

  1. Pingback: Marcipánový dort | Carlin et moi

  2. Dobry vecer. Chci udelat vas recept na dort ale nenapsali jste tam jaka mouka se ma davat? Polohruba? Dekuji za odpoved.

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Scroll to Top
Web vyrobili ve Webklient.cz