Tento ovocno-tvarohový dort se Vám určitě bude hodit při letních dnech jako osvěžení a jistě potěší Vaše chuťové buňky.
| Ingredience |
| máslové sušenky (rozdrcené) |
400 g |
| máslo (rozpuštěné) |
100 g |
| meruňkový kompot |
420 g |
| jogurt (plnotučný) |
200 g |
| tvaroh (plnotučný) |
250 g |
| želatinový ztužovač |
1 ks |
| ovocný jogurt (meruňkový) |
200 ml |
| meruňky |
|
| želatina (světlá dortová) |
|
|
| Postup |
| Dortovou formu o průměru 20 cm lehce vymažte máslem, dno vyložte pečicím papírem. Sušenkovou drť promíchejte s máslem a směs upěchujte na dno dortové formy. Nechte asi 30 minut zpevnit v mrazáku. Slijte meruňky a šťávu z nich nechte stranou. Do nádoby robota vložte meruňky, tvaroh a oba jogurty a vše dohladka prošlehejte.Želatinový ztužovač ve větší míse důkladně promíchejte se 100 ml studené vody. Přidejte k němu jogurtovo-ovocnou směs a vše pak nalijte na dortový korpus a uhlaďte. V kastrůlku se zesíleným dnem smíchejte kompotovou šťávu s vodou (nebo pouze 250 ml kompotové šťávy), vmíchejte želatinu, přiveďte k bodu varu a minutu povařte. Mírně zchladlou želatinu nalijte na dort a vložte jej na dvě hodiny do ledničky, aby pěkně zpevnil. Podávejte ozdobený kompotovanými nebo v sezoně čerstvými meruňkami. |
|
[print_gllr id=461]
