Tvarohový dort s meruňkovým želé

Tento ovocno-tvarohový dort se Vám určitě bude hodit při letních dnech jako osvěžení a jistě potěší Vaše chuťové buňky.

Ingredience
máslové sušenky (rozdrcené) 400 g
máslo (rozpuštěné) 100 g
meruňkový kompot 420 g
jogurt (plnotučný) 200 g
tvaroh (plnotučný) 250 g
želatinový ztužovač 1 ks
ovocný jogurt (meruňkový) 200 ml
meruňky
želatina (světlá dortová)
Postup
Dortovou formu o průměru 20 cm lehce vymažte máslem, dno vyložte pečicím papírem. Sušenkovou drť promíchejte s máslem a směs upěchujte na dno dortové formy. Nechte asi 30 minut zpevnit v mrazáku. Slijte meruňky a šťávu z nich nechte stranou. Do nádoby robota vložte meruňky, tvaroh a oba jogurty a vše dohladka prošlehejte.Želatinový ztužovač ve větší míse důkladně promíchejte se 100 ml studené vody. Přidejte k němu jogurtovo-ovocnou směs a vše pak nalijte na dortový korpus a uhlaďte. V kastrůlku se zesíleným dnem smíchejte kompotovou šťávu s vodou (nebo pouze 250 ml kompotové šťávy), vmíchejte želatinu, přiveďte k bodu varu a minutu povařte. Mírně zchladlou želatinu nalijte na dort a vložte jej na dvě hodiny do ledničky, aby pěkně zpevnil. Podávejte ozdobený kompotovanými nebo v sezoně čerstvými meruňkami.

[print_gllr id=461]

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Scroll to Top
Web vyrobili ve Webklient.cz