Výborný jahodový dort s tvarohem a želé, který potěší všechny milovníky jahod, protože v tomhle receptu je jich opravdu velké množství!
| Korpus: |
| jahody |
200 g |
| vejce |
2 ks |
| cukr krupice |
100 g |
| změklé máslo |
100 g |
| polohrubá mouka |
200 g |
| prášek do pečiva |
1/2 balíčku |
| Krém: |
| změklé máslo |
100 g |
| měkký tvaroh |
250 g |
| vanilkový cukr |
1 ks |
| cukr krupice |
3 lžíce |
| Želé: |
| jahody |
500 g |
| cukr krupice |
dle chuti |
| vanilkový pudink |
1 ks |
| voda |
1 dl |
| Další ingredience: |
| šlehačka |
|
| jahody |
|
|
| Postup |
Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme vejce, mouku s kypřidlem a hrubě rozmačkané čerstvé jahody (nebo rozmražené). Dobře promícháme a těsto rozetřeme do dortové formy (22cm). Pečeme v předehřáté troubě na střední teplotu dorůžova, vyzkoušíme špejlí. Hotový korpus necháme vychladit, pak ho prokrojíme a naplníme tvarohovým krémem.
Krém: máslo utřeme s cukry, pak přidáme tvaroh a vymícháme hladký krém.
Želé: jahody hrubě rozmačkáme a dáme do kastrolku s 0,5 dl vody, osladíme dle chuti, přivedeme k varu, vmícháme pudink rozmíchaný v 0,5 dl vody a povaříme. Horké nalijeme na korpus, rozetřeme a necháme vychladit a proležet v chladu nejlépe 24 hodin.
Před podáváním můžeme dozdobit šlehačkou a jahodami – není nutné. Dort nepodáváme studený, necháme ho alespoň hodinu ohřát při pokojové teplotě.
|
|
[print_gllr id=1677]
Zdroj zde
