Výborný dort s jablky a pudinkem k odpolednímu čaji nebo kávě. Skvěle se také hodí jako zákusek na oslavy.
| Těsto: |
| hladká mouka |
250 g |
| změklé máslo |
125 g |
| mléko |
1 dl |
| vanilkový cukr |
1 ks |
| sůl |
špetka |
| prášek do pečiva |
na špičku nože |
| Další ingredience: |
| dětské piškoty |
30 ks |
| nastrouhaná jablka |
300 g |
| skořicový cukr |
1 ks |
| mléko |
1/2 l |
| vanilkový pudink |
1 ks |
| cukr krupice |
2 lžíce |
| tuk |
na vymazání |
| mouka |
na vysypání |
|
| Postup |
Vypracujeme těsto, které dáme na půl hodiny do chladna odpočinout.
Pak na pomoučněném stole vyválíme z větší části těsta plát, který opatrně přeneseme do vymazané formy.
Na dno těsta naskládáme piškoty, které zasypeme jablky (doporučuji kyselejší), posypeme skořicovým nebo vanilkovým cukrem. Jablka polijeme uvařeným horkým pudinkem z mléka cukru a pudinku. Pudink zakryjeme zbylým těstem, které si rozválíme do potřebné velikosti.
Dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu, pečeme dorůžova. Pak necháme vychladnout a proležet – nejlépe 24 hodin před podáváním.
Dozdobit před podáváním můžeme šlehačkou nebo posypat moučkovým cukrem s vanilkou.
* Na jablka můžeme nasypat dle chuti ořechy, kokos nebo rozinky.
|
|
[print_gllr id=1682]
Zdroj zde
