Kiwi je spíše letní ovoce, ale přesto Vám přinášíme tento výborný recept na kiwi tunel, abychom si mohli zase navodit letní náladu.
| Ingredience: |
| vejce |
3 ks |
| krystalový cukr |
3 lžíce |
| polohrubá mouka |
3 lžíce |
| prášek do pečiva |
špetka |
| vlažná voda |
1 lžíce |
| kakao |
2 lžíce |
| kiwi |
6 ks |
| mléko |
1/2 l |
| čokoládový pudink |
2 ks |
| cukr krystal |
50 g |
| máslo |
250 g |
| moučkový cukr |
50 g |
| čokoládová poleva |
1 ks |
|
| Postup |
Upečeme kakaový piškot, vejce rozdělíme a vyšleháme zvlášť bílky a zvlášť žloutky s cukrem, přidáme mouku rozmíchanou s práškem a kakaem a 1 lžíci vlažné vody. Upečeme korpus při 180 st.
Do formy na srnčí hřbet odřízneme z korpusu, také k zakrytí tunelu, obdélník.
Nádivku si připravíme tak, že v mléce si uvaříme čokoládové pudinky i s 50 g krystalového cukru na hustou kaši, zvláště si vyšleháme máslo s moučkovým cukrem a když kaše dosáhne teplotu másla, tak to spojíme.
Do formy vložíme korpus, naplníme do poloviny nádivkou a vložíme po délce oloupané kiwi a doplníme krémem a zakryjeme korpusem k tomu určeným a dáme do chladu.
Polevu rozpustíme a polijeme vychladlý tunel.
|
|
[print_gllr id=1955]
Zdroj zde
