Jeden z dalších výborných ovocných dortů, po kterých se na stole jen zapráší. Tento broskvový dort Vás nadchne.
| Ingredience: |
| vejce |
2 ks |
| práškový cukr |
50 g |
| vanilkový cukr |
1 balení |
| hladká mouka |
40 g |
| maizena |
25 g |
| prášek do pečiva |
1 lžička |
| tvaroh |
250 g |
| smetana ke šlehání |
250 ml |
| čirá želatina |
1 balení |
| zavařené broskve |
500 g |
|
| Postup |
Troubu předehřejeme na 200 °C (plynová stupeň 3-4). Bílky do tuha vyšleháme s 50 g práškového cukru a s 1 vanilkovým cukrem. Po jednom přimícháme žloutky, mouku, maizenu a prášek do pečiva. Zlehka promícháme, do vymazané a vysypané dortové formy nalijeme těsto, zarovnáme a pečeme asi 15 min. Necháme vychladnout. 1/3 broskví nadrobno nakrájíme.
Tvaroh do pěny vymícháme s 75 g práškového cukru a přimícháme nakrájené broskve. Šlehačku vyšleháme a postupně přimícháme k tvarohu. Tvarohovou náplň rovnoměrně rozdělíme na piškotové těsto, poskládáme na ni polovinu broskví a zalijeme želatinou, kterou připravíme podle návodu na obalu.
Odložíme ztuhnout do chladničky. Před podáváním můžeme ozdobit šlehačkou, plátky mandlí nebo ořechů (mandlemi můžeme oblepit bok dortu)
|
|
[print_gllr id=1593]
Zdroj zde
