Jablečný tvarohový dort

Výborný dort pro milovníky jablek a také je to jeden ze zdravějších dortů díky velkému obsahu tvarohu.

Těsto:
polohrubá mouka 200 g
sůl špetka
kakao 1 lžíce
máslo 100 g
vejce 1 ks
cukr krupice 60 g
mletá skořice 1/2 lžičky
Náplň:
jalbka 1 kg
máslo 2 lžíce
vejce 3 ks
citronová šťáva 1 lžíce
měkký tvaroh 250 g
zakysaná smetana 250 g
cukr krupice 80 g
vanilkový cukr 1 ks
vanilkový pudink 1 lžíce
moučkový cukr 1 lžíce
Postup
Těsto uhněteme z uvedených ingrediencí a dáme na půl hodiny do chladna. Pak ho vyválíme a vyložíme s ním dortovou (vymazanou a vysypanou) formu, i strany.

Očištěná jablka si nakrájíme na plátky. Polovinu podusíme na lžíci másla a 3 lžícemi vody doměkka (10 minut). Vychladlá jablka natřeme na vyválené těsto.

Tvaroh, smetanu, žloutky, krupicový a vanilkový cukr, citronovou šťávu a pudink společně rozmícháme a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Směs nalijeme na rozetřená jablka. Pečeme v předehřáté troubě zvolna cca 60 minut. Zbylé plátky jablek restujeme na lžíci másla, zaprášíme moučkovým cukrem, necháme zkaramelizovat. Směsí zdobíme upečený, pokrájený dort.

[print_gllr id=1666]
Zdroj zde

2 názory na “Jablečný tvarohový dort”

  1. tak tomu rikam suchej dort…asi tam ta pica zaapomela neco pripsa protoze ten korpus moukia a cukr…zmolka tak palec dolu

  2. Děkujeme za recenzi, ale příště bychom poprosili o méně vulgarismu.

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Přejít nahoru
Tvorba webových stránek: Webklient