Protože je veliký ohlas za roládami, tak Vám nabízíme další výbornou roládu – jahodovo-tvarohovou.
| Těsto: |
| vejce |
5 ks |
| cukr krupice |
140 g |
| hladká mouka |
100 g |
| solamyl |
40 g |
| kypřící prášek |
na špičku nože |
| pečící papír |
|
| Náplň: |
| měkký tvaroh |
250 g |
| mražené jahody |
300 g |
| cukr krupice |
150 g |
| vanilkový cukr |
1 balení |
| mletá želatina |
1 ks |
| Dohotovení: |
| jahody, šlehačka, moučkový cukr.. |
dle chuti |
|
| Postup |
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, pak vmícháme sypké ingredience a nakonec tuhý sníh z bílků.Těsto rozetřeme na pečící papír a pečeme v předehřáté troubě dorůžova. Horké ihned smotáme i s pečícím papírem a necháme takto vychladnout.
Jahody necháme rozmrazit v misce, do krému použijeme i šťávu z rozmražených jahod. Pokud někdo jahody mrazí rozmačkané s cukrem, lze je také použít.
Želatinu necháme v trošce studené vody nabobtnat (dle návodu), pak jí zahřejeme a rozpustíme. Vlijeme do směsi z tvarohu, cukrů a jahod, řádně promícháme a když začne tuhnout, tak jí rozetřeme na roládu, ze které jsme opatrně sejmuli pečící papír. Roládu opět zavineme a necháme v chladu ztuhnout. Krájíme nejlépe až druhý den.
Roládu můžeme jen pocukrovat a krájet na plátky, nebo zdobit šlehačkou,čerstvou nebo kompotovanou jahodou… .
|
|
[print_gllr id=1495]
Zdroj zde
