Výborná ořechová roláda k odpolední kávičce. Dobrou chuť!
| Na těsto: |
| vejce |
5 ks |
| cukr krupice |
80 g |
| polohrubá mouka |
60 g |
| mleté vlašské ořechy |
3 lžíce |
| teplá voda |
1 lžíce |
| olej |
1 lžíce |
| kakao |
1 vrchovatá lžíce |
| pečící papír |
|
| Na náplň: |
| rozdrcené dětské piškoty |
100 g |
| silná černá káva |
150 ml |
| mleté vlašské ořechy |
5 lžic |
| změklé máslo |
130 g |
| moučkový cukr |
80 g |
| rum |
4 lžíce |
| Další ingredience: |
| mleté ořechy |
na posypání rolády |
|
| Postup |
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a vodu, vmícháme mouku, ořechy, kakao a nakonec i tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu (cca 12 minut), vyzkoušíme špejlí. Ještě horký plát srolujeme do rolády a necháme vychladnout. Pak rozvineme, opatrně sundáme papír, potřeme větší částí náplně, zavineme, potřeme zbytkem a posypeme ořechy. Dáme vychladit a proležet. Pak pokrájíme na slabé plátky.
Náplň: Rozdrcené piškoty zalijeme vychladlou silnou kávou. Můžeme přidat i malé množství lógru. Máslo utřeme s cukrem do pěny, pak vmícháme namočené piškoty a ořechy, duchutíme rumem a dobře promícháme.
|
|
[print_gllr id=1205]
Zdroj zde
Dobrý den,Dnes jsem pekla Vaší roládu a musím moc moc pochválit je fakt vynikající,tím to DĚKUJI ZA RECEPT.Dáša.
Dobrý den, velice nás těší, že Vám tak chutnala. 🙂 Budeme rádi, když vyzkoušíte i další recepty a podělíte se o svůj názor. 🙂