Výborný borůvkový dort, který se hodí nejen na ty slavnostní okamžiky, ale i běžné domácí pečení.
| Na těsto: |
| cukr moučka |
90 g |
| polohrubá mouka |
90 g |
| vejce |
3 ks |
| horká voda |
3 lžíce |
| Na náplň: |
| bílý jogurt |
350 g |
| měkký tvaroh |
350 g |
| cukr moučka |
2 lžíce |
| želatinový ztužovač |
1 balíček |
| Na ozdobu: |
| borůvky |
300 g |
| cukr moučka |
2 lžíce |
| čiré dortové želé |
1 balíček |
| ušlehaná šlehačka |
150 g |
|
| Postup |
| Na těsto smíchejte cukr a mouku, přidejte žloutky a ručně vymíchejte. Z bílků ušlehejte pevný sníh, který po částech přimíchejte ke směsi. Těsto nalejte do tukem vymazané a moukou vysypané dortové fotmy a dejte péct do předem vyhřáté trouby na 180°C.
Připravte si náplň: V míse smíchejte jogurt, tvaroh a cukr. Želatinový ztužovač připravte podle návodu na obalu a přidejte k němu jogurtovo-tvarohovou směs. Připraveným krémem potřete vychladlý korpus.
Povrch posypte opranými a okapanými borůvkami.
Dortové želé připravte podle návodu na obalu, zchladlé nalejte na dort a nechte v lednici ztuhnout.
Podle vlastní fantazie ozdobte šlehačkou, mátou, lístkem rozmarýnu apod…
|
|
[print_gllr id=1199]
Zdroj zde
