Letní osvěžení v podobě dvou velice žádáných surovin – ořechů a banánů. Nechte si chutnat!:-)
| Ingredience: |
| vejce (velké) |
2 ks |
| olej |
2 lžíce |
| hrubá mouka |
75 g |
| práškový cukr |
85 g |
| kakao |
1 lžíce |
| prášek do pečiva |
1/2 balení |
| vlašské ořechy – mleté |
2 lžice |
| kondenzované mléko, slazené, kakaové |
1 plechovka |
| máslo |
150 g |
| horká voda |
3 lžíce |
| studená voda |
3 lžíce |
| banány |
2 ks |
|
| Postup |
Den dopředu si uvaříme plechovku slazeného kondenzovaného kakaa (na Slovensku pod názvem „PIKAO“). Vaříme ho podobně jako Salko, minimálně 2 hodiny a otvírame až po vychladnutí. Vyšleháme žloutky a 80 g cukru, přidáme vroucí vodu a olej. Šleháme do husté pěny. Mouku, kakao a prášek do pečiva spolu promícháme, z bílků a studené vody vyšleháme tuhý sníh. Do žloutkové hmoty postupně střídavě přidáváme sníh z bílků, ořechy a mouku s práškem do pečiva. Zlehka promícháme, nalejeme do dortové formy, vyložené papírem na pečení a upečeme při cca 180° C. Vychladnuté těsto rozkrojíme na dva tenčí korpusy.
Změknuté máslo vyšleháme se zbytkem práškového cukru. Postupně zašleháme uvařené a vychladnuté slazené kondenzované kakao. První část korpusu vložíme zpět do dortové formy, potřeme polovičkou krému a poskladáme nakrájené banány. Přikryjeme druhou částí korpusu a naneseme zbytek krému. Vrch dortu ozdobně posypeme libovolným posypem. Necháme ztuhnout v chladničce.
|
|
[print_gllr id=1142]
Zdroj zde
