Tento piškotový dort s kiwi a mandarinkami se hodí nejen pro Vaše ratolesti, ale i pro dospěláky a všichni si pochutnají.
| Na ozdobu: |
| mandarinka |
4 ks |
| kiwi |
4 ks |
| Na potření: |
| marmeláda |
200 g |
| rum |
3 lžíce |
| Podle potřeby: |
| hrubá mouka |
na vysypání |
| tuk |
na vymazání |
| Na polevu: |
| dortové želé |
2 balíčky |
| Na těsto: |
| vejce |
6 ks |
| cukr krupice |
250 g |
| polohrubá mouka |
240 g |
|
| Postup |
| Žloutky vyšleháme s polovinou cukru do husté pěny. Z bílků a druhé poloviny cukru připravíme tuhý sníh. Obě hmoty pomalu promícháme. Postupně po částech vmícháme mouku.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy o průměru 26 cm a povrch uhladíme. Korpus pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut na 160 °C. Necháme vychladnout ve formě.
Kiwi oloupeme a nakrájíme na kolečka. Mandarinky oloupeme, zbavíme bílé kůžičky a rozdělíme na měsíčky.
Vychladlý korpus vyjmeme z formy a rozkrojíme. Spodní díl potřeme polovinou marmelády s rumem a překlopíme. Nahoru namažeme zbylou marmeládu, poklademe ozdobně kiwi a mandarinkami.
Vše zalijeme dortovým želé připraveným podle návodu.
Poškotový dort uložíme do chladničky zatuhnout. Krájíme na řezy.
|
|
[print_gllr id=1307]
Zdroj zde
