Šlehačkový dort s meruňkami a ořechy

Výborný šlehačkový dort s meruňkami a ořechy pro milovníky ovoce a ořechů, skvělý nápad na nedělní odpoledne.

Ingredience:
vejce 6 ks
sůl špetka
krystalový cukr 250 g
škrobová moučka 120 g
polohrubá mouka 90 g
meruňkový kompot 850 ml
želírovací cukr 100 g
vlašské ořechy 200 g
šlehačka 1/2 l
vanilkový cukr 1 balíček
Postup
Z bílku a soli ušleháme sníh. Přisypáváme cukr a ušleháme pevný sníh. Opatrně vmícháme žloutky a škrobovou moučku smíchanou s moukou. Těstem naplníme dvě dortové formy, upečeme v troubě při 175°C, necháme vychladnout.

Meruňky vložíme do síta. Polovinu polovinu z nich dáme stranou na zdobení, z druhé poloviny uděláme pyré, smícháme se želírovacím cukrem, pomalu zahřejeme a 4 minuty povaříme.

Vybereme pěkné ořechy na zdobení, zbytek rozsekáme najemno. Šlehačku ušleháme s vanilkovým cukrem.

Piškotové korpusy v polovině rozkrojíme, potřeme ovocným pyré, šlehačkou a skládáme na sebe. Zdobíme meruňkami a ořechy.

Rada: Trochu šťávy z kompotu svaříme s želírovacím cukrem, potřeme tím meruňky určené ke zdobení, budou chutnější a pěkně lesklé.

[print_gllr id=2104]
Zdroj zde

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Scroll to Top
Web vyrobili ve Webklient.cz