Kdo by neznal klasický, ale chuťově výborný moučník zvaný „Míša řez“? Nyní si ho podle receptu můžete udělat doma, ale dokonce jako dort. Potěšíte tím děti, ale neméně i dospělé. Míša řez milují všichni!
| Na těsto: |
| vejce |
6 ks |
| moučkový cukr |
6 lžic |
| olej |
2 lžíce |
| polohrubá mouka |
6 lžic |
| prášek do pečiva |
1 lžička |
| kakaový prášek |
3 lžíce |
| Na krém: |
| máslo |
250 g |
| měkký tvaroh |
500 g |
| moučkový cukr |
150 g |
| Na polevu: |
| čokoláda na vaření |
120 g |
| máslo nebo hera |
100 g |
| mléko |
2 lžíce |
|
| Postup |
| Vyšleháme žloutky s moučkovým cukrem, přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a do tuha ušlehaný bílkový sníh.
Pečeme v předehřáté troubě asi 10 minut při 180 až 200 °C na vymazaném, hrubou moukou vysypaném plechu nebo na pečicím papíře.
Než piškot vychladne, umícháme jemný krém z tvarohu, másla a cukru.
Vychladlý piškotový plát potřeme krémem a necháme v chladu zatuhnout.
Připravíme polevu: Do rozpuštěného tuku nalámeme čokoládu a mícháme, až vznikne hladká hmota. Za stálého míchání postupně přidáváme lžíce mléka. Hladkou polevou polijeme moučník a necháme ztuhnout.
|
|
[print_gllr id=697]
