Hnízda s krémem

Malinká hnízda s krémem téměř pro každou příležitost. Stačí obměnit zdobení a bude se hodit jak na Velikonoce, tak na Vánoce, nebo jen tak k narozeninám.

Těsto:
voda 250 ml
máslo 100 g
polohrubá mouka 250 g
vejce 6 ks
sůl na špičku nože
Krém 1:
vanilkový pudink 1 balení
mléko 300 ml
moučkový cukr 150 g
změklé máslo 150 g
Krém 2:
změklé máslo 250 g
měkký tvaroh 250 g
vanilkový cukr 1 balení
moučkový cukr 200 g
Dohotovení:
čokoládové ozdoby nebo z marcipánu vajíčka..
Postup
Vodu svaříme se solí a máslem, do vroucí směsi vsypeme mouku. Mícháme dokud se těsto nepřestane lepit, necháme vychladnout. Pak za stálého míchání přidáváme jedno vejce po druhém, vypracujeme hladké těsto, které naplníme do cukrářského sáčku a na vymazaný plech(nebo s pečícím papírem) nastříkáme spirálky s vyšším okrajem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200°C cca 20 minut dorůžova a troubu zbytečně brzy neotvíráme, aby hnízda nesplaskla.

* Vychladlá hnízda můžeme plnit krémem dle vlastního výběru. Pro inspiraci jsem přidal alespoň dva.

Pudinkový krém: mléko a pudink svaříme v hustou hmotu, necháme vychladit a přimícháme do vyšlehaného másla s cukrem. Použít můžeme i kakaový pudink a k cukru přidáme trochu kakaa, pak budeme mít pudink kakaový.

Tvarohový krém: změklé máslo vyšleháme s cuky do pěny, pak vmícháme tvaroh a dobře promícháme.

Na krém před podáváním posadíme jedlé dekorativní ozdoby s velikonočním motivem.

* Hnízda můžeme použít i jindy než na Velikonoce, na dětskou párty, zahradní slavnost… , stačí jen zvolit vhodné zdobení.

[print_gllr id=1446]
Zdroj zde

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Přejít nahoru
Tvorba webových stránek: Webklient