Výborný maďarský dort pro milovníky kávy a kakaa. Nechte si chutnat!
| Na korpus: |
| polohrubá mouka |
150 g |
| vanilkový pudink |
2 balení |
| moučkový cukr |
200 g |
| prášek do pečiva |
1 lžička |
| olej |
4 lžíce |
| vejce |
6 ks |
| horká voda |
4 – 5 lžic |
| vanilkový cukr |
1 lžíce |
| Na krém: |
| máslo |
1/8 |
| moučkový cukr |
200 g |
| žloutek |
1 ks |
| kakaový pudinkový prášek |
1 lžíce |
| instantní káva |
1 lžička |
| vařící voda |
5 lžic |
| rum |
1 lžička |
| marmeláda |
|
|
| Postup |
| Žloutky s cukrem a olejem vyšleháme do pěny, postupně přidáme horkou vodu, vmícháme mouku prosátou s práškem do pečiva a pudinkovým práškem a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků ušlehaný s vanilkovým cukrem dotuha. Těsto vlijeme do vymaštěné a hrubou moukou vysypané dortové formy a upečeme. Po vychladnutí rozkrojíme nadvakrát, spodní plát pokapeme rumem a potřeme krémem, střední plát potřeme marmeládou a povrch opět potřeme krémem.
Příprava krému:
Máslo, cukr a žloutek utřeme do pěny, přidáme pudinkový prášek a dobře spojíme. Po lžících přidáváme vroucí vodu a důkladně promícháme. Nakonec vmícháme kávu a rum. Vychladíme.
|
|
[print_gllr id=1425]
Zdroj zde
