Výborný a jedinečný recept na mléčný řez, tak jak ho známe z reklam na Kinder, ale tento je domácí a děti si ho zamilují!
| Ingredience: |
| vejce |
5 ks |
| cukr |
240 g |
| máslo |
300 g |
| smetana |
200 ml |
| kakao |
2 lžíce |
| hladká mouka |
240 g |
| kypřící prášek |
1 ks |
| Krém: |
| smetana ke šlehání |
400 ml |
| cukr |
2 lžíce |
| vanilkový cukr |
2 balíčky |
| ztužovač šlehačky |
2 ks |
| zakysaná smetana |
200 ml |
|
| Postup |
Nejdříve si utřeme vejce s cukrem do pěny, potom přimícháme máslo pokojové teploty. Pokud se vám zdá být velmi tvrdé, trochu si ho rozpusťte v mikrovlnné troubě.
Přidáme ostatní věci, které mají jít do těsta a mícháme šlehačem.
Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem. Na dvakrát. Těsto rozdělíme na dvě části a každou zvlášť odpečeme na 180 ° C 12 – 15 minut.
Krém připravíme vymícháním nejdříve šlehačky, cukru a ztužovače. Nakonec přidáme zakysanou smetanu.
Nyní si navrstvíme krém na jeden piškot. Pak přenesu spolu s papírem druhou část piškotu a přiložíme papírem z vrchu na krém. Až pak opatrně sundáme papír.
Polevu si připravíme rozpuštěním 3-4 lžic másla, 150 g práškového cukru 3 lžíce vody a jednu polévkovou lžíci kakaa.
|
|
[print_gllr id=2381]
Zdroj zde
